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全て約2年前に購入したものになります。中古品のため小さな傷が見られます。
基本的に製菓器具店で購入したものですので、その点を考慮いただきましてご検討いただけますと幸いです。
以下、各商品詳細になります。
【ハンドミキサー】
TESCOM THM1300
回転速度を5段階で調節可能です。そのため、生地の気泡をキメ細かく、均一に仕上げることができます。
【ホイッパー】
下村企販の泡立て器です。
サイズ 25.5cm
燕三条製
線材24本
18-8ステンレス製で、食洗機にも対応しております。
【ハケ】
タイガークラウンの塗り刷毛です。
シリコーン製
衛生的で、扱いやすいものとなっております。
持ち手とハケの部分が取り外し可能ですので洗いやすくなっております。
シロップやバター、卵黄などを塗る用途で使用します。
【デコレーションケーキ型】
霧島製作所の型です。
共底15 cm
テフロン加工によりスムーズに型離れします。共底ですので生地が漏れたりといった心配もありません。
【パウンドケーキ型】
馬嶋屋菓子道具店の型です。
素材 ブリキ
サイズ 200×55×高45mmのスリム型
個人的な意見ですが、スリム型の方が見映 え良く仕上がると思います。
【ロールケーキ型】
馬嶋屋菓子道具店で購入した天板です。
素材 アルスター
サイズ 270mm×270mm
ロールケーキはもちろん、天板としても使 用できます。
【回転台】
タイガークラウンの回転台です。クールスタンドとしても使用できます。
サイズ 21cm
ナッペなど、ケーキのデコレーションの際に使用します。
【耐熱ガラス容器】
iwakiの耐熱ガラス容器です。
サイズ 25.5×21×6cm
湯煎焼きをする際に使用できます。また、 ケーキ型やグラタン皿としても使用できま す。
【ゴムベラ】
ケーキランドのゴムベラです。
サイズ W2.6×L0.7×H15.2cm
耐熱性でつなぎ目が無く、衛生的です。
【粉ふるい】
サイズ 13×H5cm
18-8ステンレス
【セルクル各種】
丸セルクル型
サイズ 15×H5cm
タルトなどに使用できます。
角セルクル型
サイズ 150×H50mm
オペラや四角いケーキなどに使用できま す。
どちらもつなぎ目がありません。
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