牛丼一筋120年

未分類 2018.12.28

牛丼一筋120年

先日は吉野家本社での撮影でした。

中学の頃(35年前)からめっちゃお世話になってる牛丼。
汁だくで生姜は山盛り、お金がある時は玉子をトッピング、お新香は贅沢かな…と思いながら腹ペコのお腹を満たしてくれる。

今でこそ24時間開いているお店が当たり前ですが、いつ行っても【うまい、はやい、やすい】で最高の時間をくれるみんなの強い味方。
その吉野家に関わることができてとても感慨深いものがありました。

歴史を見たら創業1899年12月27日
つまり明治32年、来年で創業120年になります。
日本橋の魚市場で働く方へ提供する店として開業、その後関東大震災にて市場が築地へ移動…
その頃から働く人々の支えになっていたと知り感動しました。

日本だけでなく海外にも進出、更に牛丼一筋でホールディングスになるという吉野家、本当に素晴らしいと思いました。

これから吉野家で牛丼を食べる時は、そんな思いを馳せながらしっかりと味わいたいと思います。

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